ラーメンをつくる人の物語 ― 札幌の20人の店主たち ―ブックフルブック

ラーメンをつくる人の物語 ― 札幌の20人の店主たち ― (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2014/1/10

グルメ, その他のレストランガイドブック, ノンフィクション (本), 長谷川圭介

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ラーメンをつくる人の物語 ― 札幌の20人の店主たち ― (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2014/1/10 は 長谷川圭介 によって作成されました . Le livre publié par manufacturer. Il contient 127ページ pages et classé dans le genre genre. Ce livre a une bonne réponse du lecteur, il a la cote 5つ星のうち4.1 des lecteurs 4個の評価. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles pour téléchargement gratuit. L'inscription était gratuite.

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ラーメンをつくる人の物語 ― 札幌の20人の店主たち ― (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2014/1/10 - 私たちは、「その味の向こう側」をどれだけ知っているのだろう。 同じ材料、同じ仕込み、同じ作り方。 でも違う。 作る人の数だけ、その味がある。 伝えたいのは、「作っている人の心」 なぜラーメンをつくり続けているのか、ラーメンに何を込めているのだろうか。 ひたむきに打ち込み、紆余曲折を経て今に至る、札幌で活躍するラーメン店主20人の心を深く濃く描写します。

によって 長谷川圭介

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